第20届ASEAN Café Show 将于2027年11月25日至28日在曼谷BITEC国际会展中心启幕

导语

甜品，正成为中国食品出口东盟的一张新名片。当东南亚消费者为奶茶、烘焙与冰淇淋买单的热情持续升温，一场聚焦“咖啡、茶、烘焙、冰淇淋”全产业链的专业展会，正为中国甜品企业打开一扇通向东盟市场的黄金之窗。记者日前从展会官方代理机构获悉，第20届东盟咖啡茶、烘焙、冰淇淋展（ASEAN Café Show）将于2027年11月25日至28日在泰国曼谷BITEC国际会展中心盛大举行。作为东南亚最具影响力的专业商贸平台之一，本届展会将以“展、赛、会、训”深度融合的模式，助力中国甜品企业精准对接东盟采购资源，把更多优质的中国甜味带向世界。

一、从月饼到马卡龙：中国甜品出海的品类版图

甜品行业品类繁多、赛道细分，中国企业的优势正从“制造”走向“创造”。梳理来看，与本届展会高度对位的甜品品类大致可分为五类。

烘焙甜点类，包括面包、蛋糕、曲奇饼干、丹麦酥、泡芙、马卡龙等西式甜点，以及冷冻面团、蛋糕装饰、烘焙模具与包装等配套产品。冰淇淋与冷冻甜品，涵盖冰淇淋、雪糕、雪泥、冰沙等成品，以及冰淇淋机、雪泥机、速冻设备等配套机械。中式传统与新式甜品，如月饼、桃酥、凤梨酥、绿豆糕、广式糖水、果冻布丁、椰子冻及新式茶饮甜点，兼具文化辨识度与创新空间，在东南亚华人市场和年轻消费群体中尤具潜力。糖果巧克力类，包括巧克力、硬糖软糖、牛轧糖、太妃糖等休闲零食。原料配料与设备，则涉及面粉、黄油、奶油、奶酪、糖浆、果酱、巧克力、烘焙预拌粉，以及香料、改良剂、乳化剂、色素香精、风味配料等食品配料与添加剂；同时覆盖烤箱、和面机、商用冷藏冷冻柜和各类包装耗材。

这些品类恰好对应展会按产业链设置的六大展区——咖啡与茶、烘焙与甜品、冰淇淋与饮品原料、设备与门店科技、包装与设计、加盟连锁与配套服务。无论处于产业链上游原料、中游设备还是下游终端，甜品及配套企业都能在展会中找到精准对位。

二、曼谷之约：东盟咖啡茶·烘焙·冰淇淋展的商贸图景

ASEAN Café Show由泰国知名组展企业Kavin Intertrade主办，该公司成立于1999年，深耕国际会展行业二十余年，长期运营九大行业品牌展会，在东南亚会展领域积累了深厚资源。展会官方定位为“通往东南亚活跃咖啡产业市场的大门”，聚焦咖啡、茶、烘焙、冰淇淋、可可等核心品类，连接全球生产商、供应商与超过2万名买家和经销商，辐射50多个国家和地区，并获泰国咖啡与茶业协会、泰国烘焙协会、泰国农业厅等机构联合支持，国际化程度高、公信力强。

往届展会规模逐年攀升、商贸价值突出。2026届展出面积达16000平方米，吸引385家全球参展企业，来自32个国家和地区，专业观众超过17000人；2025年第19届展会上，国内外知名品牌超150家，推出专题活动40余场，参观观众超过20000人次，现场商务洽谈价值约合7亿泰铢（折合人民币超1.4亿元）；2024年第18届展会同样吸引来自32个国家和地区的13000余名专业买家到场。B2B2C的成熟办展模式，让参展商既能对接批发商、进口商与经销商，也能直面终端消费反馈，商贸转化效率显著。

庞大的产业需求为展会提供了坚实支撑。数据显示，泰国人均年咖啡消费量超过340杯，位居东盟第三；2025年泰国本土咖啡市场规模约达650亿泰铢，同比增长8.33%。消费者的饮用习惯正从速溶加速转向现磨鲜煮咖啡，独立咖啡馆占据约94.4%的市场份额，开店潮与门店升级潮同步涌动，由此催生了对设备、原料、包装及门店解决方案的巨大而持续的采购需求。对甜品及配套企业而言，这无疑是一片值得深耕的高增长市场。

三、展、赛、会、训：一场不止于“逛”的展会

区别于传统展销会，本届展会设置丰富多元的同期活动，形成“展+赛+会+训”的完整生态，成为参展企业展示实力、洞察趋势、拓展人脉的高价值舞台。

一是国际专业赛事。包括PCRIC曼谷国际专业咖啡烘焙锦标赛、泰国极限咖啡师赛（Brew by Technology）以及DaVinci咖啡师拉花锦标赛等，汇聚全球选手同台竞技，既是行业专业度的集中展示，也是企业展现设备性能、树立品牌形象的高光时刻。二是行业前沿论坛。主舞台相继举办咖啡馆设计思维讲座、咖啡馆数据价值专题分享、加盟连锁经营系列课程等，围绕门店定位、数据化运营、连锁扩张等议题，帮助经营者洞悉趋势、降本增效。三是烘焙与饮品实验室。Pastry LAB由泰国烘焙协会主席领衔，现场演示欧包、意大利Bomboloni、玫瑰粉红迷你蛋糕、抹茶红豆冰淇淋等创新配方；Drinks LAB则带来花式调酒秀、天然香草应用、手工巧克力饮品及亲子冰沙工坊等沉浸式互动体验，为新品研发与本土化改良提供鲜活灵感。四是精准商务配对。展会同步开展线上线下相结合的商业匹配服务，帮助参展商精准对接目标买家、进口商与加盟合作伙伴，显著提升展期与展后的成交效率。

四、中国企业为何而来，又能带走什么

对中国甜品及食品企业而言，参展本届展会的价值清晰而具体。其一，直面高增长市场。泰国乃至东盟是全球咖啡茶饮与甜品消费增长最快的区域之一，参展可让企业第一时间触达真实市场需求与采购订单，抢占先发优势。其二，精准对接专业买家。展会汇集万余咖啡馆主理人、连锁品牌采购、餐饮经理、经销商与进口商，一次参展即可建立覆盖东南亚的渠道人脉网络。其三，品牌出海与渠道落地。依托线上与现场的商业配对、加盟对接服务，中国企业可寻找海外经销商、进口商与加盟伙伴，实现从“卖产品”到“建渠道”的跨越式发展。其四，前瞻趋势与本土化洞察。依托高规格赛事、论坛与实验室活动，企业可掌握新产品配方、设备技术与消费趋势，为产品研发和市场策略提供一手依据。

历届展会知名企业云集，国际化程度高。泰国土市龙头President Bakery（旗下“农场之家”Farmhouse）连续参展并占据核心展位，168OZ Café、设备赞助商J&P Jasco、POS服务商MYPOS等专业品牌悉数到场；展商覆盖中国、越南、印尼、菲律宾等32个国家和地区。中国展团中，既有上海双喜食品科技等食品科技企业，也有brewista等咖啡器具品牌，数十家来自广东、浙江、山东、福建等产业带的咖啡设备、茶饮原料、烘焙包装企业常年参展，已成为展会上不可忽视的重要力量。

五、专业代理护航：为何选择厦门孚锐会展

再好的展会，也需要专业的“摆渡人”。厦门孚锐会展有限公司是本展官方代理机构、中国区指定大代理，深耕国际展会组展领域十余年，拥有丰富的海外组团参展经验与扎实的资质背书，是甜品及食品配料（添加剂）企业参展的最优选择。

围绕中国企业出海参展的实际痛点，孚锐会展提供展位预订、签证办理、境外地接、特装展台搭建等全流程一站式服务，从报名、筹备到落地、撤展全程跟进，帮助企业以更低成本、更高效率、更安心地参展东盟市场，把更多精力投入到产品展示与商务洽谈之中。无论是初涉海外的甜品成品企业，还是深耕烘焙原料、预拌粉、风味配料与食品添加剂等上游品类的工厂，都能在孚锐会展的专业支持下，一站触达东南亚采购资源，少走弯路、抢占先机。

在全球咖啡茶饮与甜品产业东移、东盟消费持续升级的大背景下，2027东盟咖啡茶、烘焙、冰淇淋展无疑是中国品牌布局海外市场的重要跳板。把握先机、借力专业代理，中国甜品有望在这片增长最快的市场抢占一席之地，把更多优质的中国产品与品牌带向东南亚、带向世界。展位名额有限，有意拓展东南亚市场的甜品、烘焙、冰淇淋及配套企业，可尽早咨询报名、锁定席位。

来源：厦门孚锐会展有限公司

日期：2026年10月29日